Pozor!
Ta spletna stran uporablja piškotke za hitrejše nalaganje in analizo statistike! Več o tem si lahko preberete tukaj!

Popularno

Krompiruša

Krompiruša je, kot veste, pita s krompirjem. Če boste uporabili kupljeno vlečeno testo, bo hitro gotova. Res pa je, da je najslajša, ko se testo naredi doma.

Potrebujete:

  1. pol kg krompirja (narezan na drobne kocke),
  2. čebulo,
  3. lahko tudi korenček,
  4. olje,
  5. sol,
  6. poper,
  7. vegeto,
  8. vlečeno testo,
  9. kislo smetano.

Iz prvih sedem sestavin se naredi masa. Testo se razvalja, poolji in se premaže s to maso in rola. Zvitki napolnjenega testa se dajo v pekač in se čez poolji. Preden je pita pečena, jo premažemo s kislo smetano. To se vrne v pečico in se peče do konca.

Lahko pa krompirušo naredite tudi malo drugače. Ker nisem uspešna pri rolanju testa, dam cel kos izvaljanega testa v pekač, ga naoljim, nadevam in dam čez spet cel kos testa. Tako mi je pač lažje.

In danes sem nadev naredila malo drugače. Krompir sem naribala, vanj dala začimbe in celo kislo smetano. (čebule in korenčka nisem dodajala). To maso sem fino izmešala in nadevala testo. Bila je super pita!

Krompiruša
Tako izgleda prava bosanska krompiruša.

Slika od tu.

Skupina prispevkov:



Komentirajte

Iz kategorije ...

Kvrguša
Kvrguša

Kvrguša je podobna kljukuši, s to razliko, da se v kvrgušo doda piščančje meso. Tokrat bom opisala osnovno [Več]

Kljukuša
Kljukuša

Nekje sem napisala v komentarju recept za kljukušo, pa naj ga omenim še tu: Iz moke (cirka 400 g), soli, 1 jajca in [Več]

Jajita – pita z jajci

Tokrat sem kupila gotovo vlečeno testo, v katerem zavitku so bili štirje kosi testa. Sama sem naredila le nadev, in [Več]

Pita burek by Kata

Za testo potrebujete: 1 kg moke vodo sol kvas (okrog 10g) 1 jajce Za nadev potrebujete: meso, sol, vegeto, začimbe, [Več]